食品デザインセミナー（旭川）

旭川で製造されている加工食品の中でも全国的に知名度の高い日本ハム北海道ファクトリー株式会社製造の「シャウエッセン」を題材として，そのサクセスストーリーから新しい商品開発のヒントを探る。