第６回 ビジネスシーズ フォーラム（江別）

第６回のフォーラムでは、「キノコ」や「ガゴメなどのコンブ類の健康機能性を解明することにより、消費者の健康志向にもマッチした高付加価値製品の開発を目指した研究事例についてご紹介いたします。