HiNTセミナー2010-5 － 苫小牧工業高等専門学校で取り組む食品加工の事例

地元産業を活気付ける一助として、苫小牧の特産品であるホッキ貝とハスカップを用いた製品開発を行っています。その事例を紹介いたします。