北大・九大 合同フロンティア・セミナー、「食の安全・安心に対する取組」（東京）

北の大地が作り出す安心・安全な草食動物の生産物
日本牛肉産業の再構築へ向けての九州大学の挑戦
当日は、チーズ3種の食べ比べ、鹿肉のジャーキーの試食もあります。