道総研食品加工研究センター「技術講習会」（江別）

食品加工関連企業等の研究者や技術者を対象に、食品加工に関する基礎的技術や応用技術等に関する技術習得を目的に、次のとおり技術講習会を開催します。今回は、食品成分分析に広く用いられる高速液体クロマトグラフィーについて、最近の動向と事例について紹介します。