第７回北農研サイエンスカフェ「クラークの丘から」（札幌）

市民は食に対して安心と安全を強く求めており、このような市民の要請に北農研の研究者も積極的に応えていく必要があると考えられます。そこで、研究者のアウトリーチ活動の一環としてサイエンスカフェを開催いたします。対象は一般の市民とし、北農研の研究者が農と食のためにどのような取り組みを行なっているのかを直接語りかけることで、理解をより深めていただくことができます。このような取り組みは、市民への啓蒙活動の場になるのみならず、研究者にとっても市民からの声を直接聞く貴重な場となることが期待され、併せて研究活性化につながることが多いに期待されます。