日本食品工学会・インダストリアルプラザ（札幌）

「インダストリアルプラザ」は、食品加工技術に関する常設展示コーナーで、学会員以外の方も自由に入場できます。道内外の食品加工および食品機械メーカー１９社が出展し、機械のデモンストレーションのほか、担当者によるプレゼンテーション（口頭説明）を行います。