2012年9月28日 HiNT 食品製造技術向上セミナー「添加物との上手な付き合い方」(旭川) 細菌やカビの増殖、食品の保存期間や食感の向上等、食品製造現場では頻繁に使用される添加物。その種類や役割、使用方法等について学びます。