「ものづくりから始まる 北海道 食・モノ・語り～食と機械の連携ストーリ ー１０選～」の発行

経済産業省北海道経済産業局では、この度「ものづくりから始まる 北海道食・モノ・語り～食と機械の連携ストーリー10選～」を発行しました。（Ａ4版・47頁・1,000部・無料）　本書では、１次産業や食品加工現場のニーズと丁寧に向き合い、地場産業の発展に貢献しようとする道内の機械メーカーの取り組みに焦点をあて、機械メーカーが食分野に参入する際の課題とその克服のためのヒントを紹介しております。