移動食品加工研究センターin江差

本講演では、当センターの最近の研究成果、取組状況等についてのご紹介とともに、国の食品関連支援施策や本年度に北海道が制定した「北海道食品機能性表示制度」についてご説明させていただきます。また食品企業が抱える技術的課題の解決に向けた個別技術相談や現地技術支援を行います。