-日本を元気にする産業技術会議シンポジウム-『食』の新しい価値づくりで日本を元気に」（東京）

今回のシンポジウムでは、食材食品に潜在する競争力を引き出して、食産業のグローバル展開により日本を元気にするとの観点に立ち、どのようにして「食」に新しい価値、すなわち“こと”（健康や機能性等の付加価値、「美味しさ」のグローバルスタンダード化など）を生み出すのか、そのために公的研究機関が果たす役割とは何かなど、成長戦略とする方策に関して考えていきます。