北海道食品機能報告会　～食品の健康機能を科学的に評価し、商品の価値と信頼性をUP!～（札幌）

経済産業省北海道経済産業局では、食品の健康機能についてのエビデンス（科学的根拠）を取得し、食品開発に役立て、商品の価値と信頼性を向上させることを推進しています。 　この度、北海道情報大学、北海道バイオ産業クラスター・フォーラム等と連携し、道産食素材の健康機能や、北海道情報大学で運用中の「食品の臨床試験システム」を活用した事例を紹介する「北海道食品機能報告会」を開催します。