第８回函館イカマイスター養成講習会・認定試験（函館）

本制度は、函館の代表的な水産物であり、「市の魚」にも指定されているイカについて、その生産・流通・加工・販売・料理法等について熟知する「函館イカマイスター」を養成し認定することにより、食育における魚食を普及するとともに、地域ブランドの強化とPRに努め、生産・流通から消費まで正しいイカの理解と消費を促進し、函館の水産業、流通加工業、魚介類小売業および観光業の活性化と地域の振興に貢献しようというものです。