移動食品加工研究センター・工業試験場　in　釧路

地方独立行政法人北海道立総合研究機構産業技術研究本部　食品加工研究センター・工業試験場では、本道の食品企業を技術面から支援するため、企業ニーズに対応した試験研究や製造上の課題解決に向けた助言・指導などを行っています。本講演では、食品加工研究センター及び工業試験場の最近の研究成果、取組状況等についてご紹介するとともに、専門家による販路開拓の講演も行います。また、食品企業が抱える技術的課題の解決に向けた個別技術相談や企業を訪問して技術相談などを行う現地技術支援を行います。