長沼町食のブランドづくりセミナー2017「事例だけじゃない。未来をみよう。」（長沼）

生産者が加工・販売までを手掛けるのが６次産業化ですが、ただ農産物を加工して販売すればうまくいくものではありません。食品衛生や加工技術の専門知識に加え、食品の表示制度や流通の仕組みの理解、商品パッケージのデザインやネーミングや売り方の工夫も、売れる商品づくりには不可欠です。今回、「食のブランドづくり」の目的と取組をお伝えし、６次産業化の実例や商品開発に精通した２名の講師によるセミナーを開催します。