第8回札幌イノベーションセミナー「農業・食とITの融合がもたらす新たな価値とは」（札幌）

食関連・農業分野を中心に、ITの活用による経営課題の解決、ITに立脚したビジネスモデルの構築、更には「IT経営」の普及・啓発を目的とした、第8回札幌イノベーションセミナーを開催致します。今回は、基調講演として、地元札幌で創作豆を始めとする菓子の製造・販売を営んでいる、池田食品株式会社 代表取締役 池田 光司 氏をお招きし、自社の経営におけるITの「守り」と「攻め」の取組についてご紹介いただくほか、特別講演として、NKアグリ株式会社 エバンジェリスト 中村 龍太 氏をお招きし、IT(IoT:モノのインターネット)を農業に積極的に取り入れた、時期が限定される作物の通年流通の実現など、様々な取組をご紹介いただきます。その他、生産地における気象データの活用に関する実践事例についてもご紹介致します。