道総研食品加工研究センター「平成3１年研究成果発表会」（札幌）

食品加工研究センターは、平成４年２月の開設以来、食品加工に係わる研究開発や企業等への技術支 援を通して道内食品産業の発展に努めております。 当センターが取り組んでいる研究開発や技術支援の成果を広く公開し、皆様の今後の事業展開や製品 開発などにご活用いただくために、 『研究成果発表会』を開催いたします。 発表会では、研究成果の口頭及びポスターによる発表を行うほか、研究成果等の展示や試食、食品加 工技術に関する個別相談をお受けするコーナーも設けております。