機能性食品開発セミナー2020 in 札幌

北海道では、地域の素材を活用した魅力ある商品開発が活発に行われています。本セミナーでは、より付加価値の高 い機能性のある素材開発、商品化及びブランド化に向けたセミナーを開催いたします。セミナー後には個別の相談会も実 施します。多くの皆様のご参加をお待ちしております。 ※「シーズ活用型食品」とは、食品の機能性、加工性、味、食べやすさ、保存性、安全性、製造効率に関する研究等を 活用した加工食品と定義しています。 今回は機能性に着目し、セミナーを開催します。