「食品加工技術セミナー」 ～ 省エネ対策と食品ロスの削減に向けて ～（札幌）

食品の付加価値の向上を図るためには、市場ニーズを捉えた新たな商品開発や販路拡大、生産性向上は無論の事、生産に要するコスト削減も重要となっています。そこで、製品の加工・生産工程などにおける省エネルギー対策や食品ロスの削減向けた取組に係る研究成果や事例を紹介することにより、道内食品製造業の付加価値率の向上を図るため、セミナーを開催致します。＜申込締切：２月１２日（水）迄＞