第10回 食品と機械の集い ～食関連産業マッチング交流会～（札幌）

恵庭リサーチ・ビジネスパークでは、食関連産業省力化促進事業協議体との共催で、道内の食品製造や加工を行う事業者様と、機械に関連する企業を中心とした食関連産業の総合的な交流イベントを行います。セミナーは、北海道大学大学院教授　山本雅人氏より、AIの応用によるこれからの食関連産業についての基調講演に続き、国際基準に基づく食品工場の安全な製品づくりへの取り組みや、飲食店など小規模事業者のためのHACCP導入に向けたポイントについてそれぞれ説明いたします。また、会場内には食品機械に関するパンフレット・資料コーナーを設けており、軽食を囲んで直接ご商談が可能な交流会（懇親会）も行います。
※このイベントは中止になりました