【オンライン】令和２年度 食品加工・品質管理技術講習会

食品加工研究センターでは、本道の食品加工企業等の研究者・技術者を対象に、食品加工や品質管理技術の向上を図るため、食品加工に関連する基礎・応用技術や品質・衛生管理の習得を目的に食品加工・品質管理技術講習会をZoomによるオンラインで開催します。本講習会では、小規模事業者のＨＡＣＣＰ対応や、食品工場におけるバイオフィルムに着目 した洗浄方法の検証について紹介させていただきます。＜申込締切：2月15日（月）＞